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블루베리 생과일로 잼만들기

블루베리 농장 2011/04/11 21:31

▶ 블루배리 생과일로 잼 만들기.
출처 - http://blog.naver.com/cinnamoni/80040871336

첫째 - 설탕이나 응고제를 넣치 않고 천연 블루베리 잼 만들기.
장점은 - 새콤한 블루베리 맛이 잘 살아 있다는 것과
탱글 탱글한 블루베리 알이 많이 뭉크러지지 않고 씹힐정도로 살아 있다는 것.

금방 만들어 먹을시 설탕이나 응고제를 넣치 않은 천연 블루베리잼 만드는 과정입니다.
필요한 만큼의 블루베리를 씻어 뭉글한 불에 올리고 가끔 저어주면서 조려주면 끝.

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둘째 - 설탕과 응고제를 사용하여 오래 저장 가능한 블루베리 잼 만들기.

생과일 블루베리를 5컵 냄비넣고 불을 올린다.

응고제(팬틱) 한봉지와 설탕
약간 끓으려 할때 불을 줄이고... 반컵을 먼저 붓는다. 중간불에 끓여준다.

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설탕 나머지 다 붓기 : 4컵 반.

약한 불 5분 정도
주걱으로 저어가며
조린다

금방 양이 늘고 블루베리가 녹아서 알이 잘 보이지 않는 상태가 된다. 완성되면 식혀서 소독한 병에 나누어 담으면 끝.

www.ieface.kr

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Posted by 박우철

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마이 블루베리 나이츠 - 달콤한 키스 장면 동영상

블루베리 농장 2010/07/28 17:00

www.blueberryone.com

2007년에 블루베리를 충북 음성에 심었는데
그 해 칸 영화제에서 초청작으로
왕가위 감독 - 마이 블루베리 나이츠가 선정 되었습니다.
국내 개봉과 함께 극장에서 보았는데
보라색 넘치는 아름다운 사랑영화를 보았습니다.

영화가 멋있고, 또 그해 블루베리를 심었으니
저에겐 잊지 못할 영화!
예고편 가지고 - 스토리와 살짝 블루베리 사이트 주소 넣어 보았습니다.

동영상 파일은 맥이나 아이폰에서 못 봅니다.
피씨용 익스플로 wmv 파일 입니다.

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Posted by 박우철

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블루베리 과일 트위터 인증샷 이벤트중인데 - 무척 이쁜 미녀가 남자친구와 함께 감동을 주는 인증샷 받음...

블루베리 농장 2010/07/19 21:08

감동을 주는 응모자 분 때문에
오늘 하루종일 기분이 업! 되었습니다.

이렇게 트위터 이벤트 파일을 꾸미고
알티를 부탁했었습니다.
일주일 전 쯤에.

그랬더니 두번째 접수자가 요리 관련 인증샷을
이쁘게 꾸며 보내 왔습니다.

@hremina1 님 입니다. ---------------

1. 블루베리 빙수 레시피

2. 블루베리 쉐이크 레시피

3. 블루베리 냉차 레시피

블루베리원에서~ 싱싱한 블루베리 1kg을 주문했어요~
마트에서 사는것 보다 훨~씬 저렴하고 맛도 크기도 쵝오!
택배 도착하자 마자 휘리릭 뜯어봤더니
포장도 어쩜 그리 정성스럽게~ㅎㅎ
맛도 좋고 몸에도 좋은 블루베리!!
생과로 먹는것도 맛있지만 이것저것 해먹으면
더 더더 맛있는 블루베리!

이렇게 남자 친구와 얌얌!

남자친구!!

이라는 인증샷을 요리와 함께
이쁘게 찍어 보내 줬네요!!
고객님께 감동을 줘야하는데...
제가 완전 고객한테 감동 먹었습니다!!

앞으로 이벤트 2주 남았습니다.
많은 관심 바랍니다.

www.blueberryone.com

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