아이페이스

www.ieface.kr

2007년에 심었습니다. 우리나라 농가에서는 고참 농가입니다.
최고의 품질 맛을 느끼십시오.

홈페이지 
www.ieface.kr
www.blueberryone.com

이벤트는 내일 25일 종료!!

www.ieface.kr

www.blueberryone.com

작년 트위터 인증샷 이벤트에 이어 올해는 회원 가입 이벤트를 진행 합니다.
아쉬운 점은 작년 과일을 다 따낸 후 과일 찾는 분이 많으셨는데...
회원 가입 유도후 문자 발송 하는 것이 좋겠다 싶어
회원가입도 하고 당첨도 기다려 보는 이벤트를 준비 했습니다.

작년에 이어 올해 3번째 수확! 충북 음성
진한 보라색 껍질이 부드러우며 새콤 달콤한 맛이
전국 최고임을 자부 합니다.
유기농 인증 작년에 받았습니다.


쇼핑몰 - www.ieface.kr

▶ 블루배리 생과일로 잼 만들기.
출처 - http://blog.naver.com/cinnamoni/80040871336

첫째 - 설탕이나 응고제를 넣치 않고 천연 블루베리 잼 만들기.
           장점은 - 새콤한 블루베리 맛이 잘 살아 있다는 것과
              탱글 탱글한 블루베리 알이 많이 뭉크러지지 않고 씹힐정도로 살아 있다는 것.

금방 만들어 먹을시 설탕이나 응고제를 넣치 않은 천연 블루베리잼 만드는 과정입니다.
필요한 만큼의 블루베리를 씻어 뭉글한 불에 올리고 가끔 저어주면서 조려주면 끝.

                                                                                     

                                                                                     

.
.
.
.
.



둘째 - 설탕과 응고제를 사용하여 오래 저장 가능한 블루베리 잼 만들기.

 생과일 블루베리를 5컵 냄비넣고 불을 올린다.

                                                  응고제(팬틱) 한봉지와 설탕 
약간 끓으려 할때 불을 줄이고...      반컵을 먼저 붓는다.              중간불에 끓여준다.

.
.
 설탕 나머지 다 붓기 : 4컵 반.  

약한 불 5분 정도
주걱으로 저어가며
조린다     





 금방 양이 늘고 블루베리가 녹아서 알이 잘 보이지 않는 상태가 된다. 완성되면 식혀서 소독한 병에 나누어 담으면 끝.







www.ieface.kr

1분 안되는 영상이니
블루베리에 대해  블루베리가 이렇게 생산이 되는구나
느낄 수 있을겁니다.

2007년 심었는데.. 세월 참 빠르군요.

아이페이스 박우철 블루베리 홈페이지
www.ieface.kr

2007년에 심고 물 주는 사진입니다.
보다시피 심었기 때문에 작대기 같이 보일 겁니다. ㅋ.ㅋ
속으론 힘이들어 죽겠지만 카메라에대한 예의가 있어 미소를 지었습니다.

그리고
.
.
.
.
.
2010년 7월 사진 입니다.
(타임지 선정) 신이내린? 건강식품? - 매년 먹습니다. ㅋ.ㅋ

아이페이스 블루베리 홈페이지는

www.ieface.kr 입니다.  트위터는 @ieface
오늘 오전 첫 홈페이지 메인 이미지를 간만에 새롭게 단장 했습니다.
게시판이 좀 썰렁합니다. 방문글 올려주시면
블루베리가 더 잘 자라날것 같습니다.
^ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ^ㅋ

전 직장 동료분인데
퇴직 후 한참 시간이 흐른뒤 작년에 제가 충북음성에 블루베리 심은것을 알고
연락이 왔습니다.
어머님이 편찮으시고, 특히 시력이 노화된다고 하면서
블루베리 효능에 관해 물어오더라고요.
효능에 관해 설명하고
집으로 택배배송 해드렸습니다.
덕분인지 몰라도 건강하시다고 합니다.

사적으로 캐리커처 2002년 개인전을 한번 했었는데...
그때 제 그림을 보곤 나도 좀 그려 달라는 부탁을
오늘 들어 드리게 됐습니다.
맘에 드시길 바라며
박건영씨와 가족분들 화목하시고 
건강한 2011년 되시길 빌며
오늘 그린 그림 올립니다.

얼굴은 마음을 닮아갑니다 ♥ 아이페이스 박우철

간만에 웹 친구분들 영등포 저녁 식사 모임 있어 나가는 김에
벙게식 공지 트위터 날립니다.
저를 팔로워 하신 분중에 오늘 저녁
1월20일(목) 오후 7시 1호선 영등포역
롯데백화점 10층 식당가 휴게실로 와서

제 손전화 010-6315-8255 박우철

제가 2011년 새롭게 만든
고맙습니다. 사랑합니다.
스티커를 10장씩 드리겠습니다.

www.blueberryone.com

매년 블루베리가 몸에 좋다고
공중파, 지상파에서 이야기 합니다.
절대적으로 국내 생산량이 적고, 시력을 위해 구입하려는
소비자가 많은것을 이용
거짓 식품을 만들어 팔다가 적발 된 내용입니다.



10년 8월 11일 / 식약청 보도자료 올립니다.
값싼 포도농축액 섞어‘100% 블루베리’로 속여 판 업자 적발

총 118,701kg, 5억 2천만원 판매 -
□ 식품의약품안전청(청장 노연홍)은 블루베리 음료의 제조 원가를 낮추기 위해 미국산 블루베리농축액을 3~45%씩 넣고 원재료 함량을 ‘블루베리 100%’으로 허위 표시하여 판매한 김모씨(남, 32세) 등 6명을 식품위생법제13조(허위표시등의 금지)위반 혐의로 검찰에 송치하였다고 밝혔다.

 ○ 이번에 적발된 보령제약 식품사업부의 위탁생산 업체인 (주)한솔  에프엔지(경기 포천) 대표 김모씨(남, 32세)는 올해 2월부터 5월까지 발효블루베리농축액 3%에 포도농축액, 과당, 물엿 등을 섞어 만든 ‘발효블루베리100’ 제품  21,000박스(70ml × 30포/박스) 시가 1억 5백만원 상당을 판매한 혐의를 받고 있다.
    - 그 외 5개사도 유사한 방법으로 제품을 제조하여 판매하다 함께 적발되었다.

 ○ 특히, (주)한솔비엔에프(충남 천안) 대표 박모씨(남, 46세)는 올해 3월부터 7월까지 블루베리 원액 41~45%에 카라멜색소, 포도 껍질색소, 블루베리향 등 식품첨가물을 넣어 100% 원액인 것처럼  표시하여 ‘블루베리농축액’제품 698통(20kg/통) 시가 2억 2천만원 상당을 판매하였다.

 ○ 또한, (주)한미식품(경남 함안) 대표 김모씨(여, 49세)는 ‘블루베리100’ 제품의 유통기한을 12개월 임의 연장하여 “제조일로부터 24개월  까지”로 허위 표시한 혐의도 받고 있다.

□ 식약청은 위반 업체들을 검찰에 송치하고, 관련업소에 대하여 허가관청에 행정처분 조치토록 요청하였으며, 앞으로도 원가를 줄이기 위해 고의적으로 원재료 함량을 속여 소비자를 기만하는 행위에 대한 단속을 강화하겠다고 밝혔다.

적발 업소 현황 /

1

○ 업소내역

- 제조업소명 : 보령제약(주)식품사업부

- 소재지 : 경기 안산시 소재

※ 위탁생산업소: (주)한솔에프엔지,(대표 김○○, 남 32세)

○ 위반내용

- 2010. 2.22. ~ 5.27.경까지 포도농축액, 과당, 저당, 정제수와 발효블루베리농축액 3%를 혼합하여 ‘발효블루베리100’ (70ml× 30포/박스)을 제조한 후, 제품의 원재료 함량 표시를‘발효블루베리농축액100’으로 허위 표시하여 판매

※ 판매량 : 21,000박스, 시가 1억 5백만원 상당

2

○ 업소내역
 - 업소명 : 삼웅바이오텍(대표 김○○, 남 59세)
 - 소재지 : 경기 화성시 소재
○ 위반내용
 - 2010. 7.1. ~ 7.20.경까지 포도농축액, 과당, 정제수와 블루베리농축액 6%를 혼합하여 ‘블루베리’ (500ml/병)를 제조한 후, 제품의 원재료 함량 표시를 ‘블루베리농축액 80%’로 허위 표시하여 판매,
   ※ 판매량 : 2,000병, 시가 1천만원 상당
 - 2010. 7.10. ~ 7.12.경까지 포도농축액, 과당, 정제수와 블루베리농축액 6%를 혼합하여‘블루베리골드100’(80ml
   × 30포/박스)을 제조한 후, 제품의 원재료 함량 표시를 ‘블루베리100%’로 허위 표시하여 판매
   ※ 판매량 : 2,865박스, 시가 1천5백만원 상당


3

○ 업소내역
 - 업소명 : (주)한미식품(대표 김○○, 여 49세)
 - 소재지 : 경남 함안군 소재
○ 위반내용
 - 2010. 5.10. ~ 7.22.경까지 포도농축액, 고과당, 포도껍질색소, 블루베리향, 정제수와 블루베리농축액 7%를 혼합하여 ‘블루베리100’(80ml× 30포/박스)를 제조한 후, 제품의 원재료 함량 표시를 ‘블루베리100%’로 허위 표시하여 판매
   ※ 판매량 : 1,300박스, 시가 1천3백만원 상당
 - 같은 기간에 위‘블루베리100’(80ml× 30포/박스)의 품목제조보고 상 유통기한(제조일로부터 12개월까지)을 12개월 초과하여 “제조일로부터 24개월까지”로 허위 표시하여 판매


4

○ 업소내역

- 업소명 : (주)한솔비엔에프(대표 박○○, 남 46세)

- 소재지 : 충남 천안시 소재

○ 위반내용

- 2010. 3.22. ~ 7.22.경까지 포도농축액, 과당, 카라멜색소, 블루베리향, 정제수와 블루베리원액 41~45%를 혼합하여 ‘블루베리농축액’(20kg/통)을 제조한 후, 제품의 원재료 함량 표시를‘블루베리100%’로 허위 표시 판매

※ 판매량 : 698통, 시가 2억 2천만원 상당

- 2010. 7. 9.경 올리고당, 고과당, 백설탕, 사과산, 구연산, 글리신, 블루베리향, 포도색소, 정제수와 블루베리농축과즙액 9%를 혼합하여 ‘블루베리농축과즙액’을 제조한 후, 제품의 원재료 함량 표시를‘블루베리농축액100%’로 허위 표시하여 판매

※ 판매량 : 140kg, 시가 3백85만원 상당

5

○ 업소내역

- 업소명 : 고려인삼제품(주) (대표 황○○, 남 42세)

- 소재지 : 전북 남원시 소재

○ 위반내용

- 2010. 4.23. ~ 7.14.경까지 저당, 올리고당, 정제수와 블루베리원액 24%를 혼합하여‘장수블루베리골드’ (70ml

× 30포/박스)를 제조한 후, 제품의 원재료 함량 표시를 ‘블루베리100%’로 허위 표시하여 판매

※ 판매량 : 9,132박스, 시가 6천9백만원 상당

- 같은 기간에 저당, 올리고당, 정제수와 블루베리원액 24%를 혼합한‘고려원발효블루베리골드’(70ml× 30포/박스)를 제조한 후, 제품의 원재료 함량 표시를‘블루베리100%’로 허위 표시하여 판매

※ 판매량 : 14,242박스, 시가 1억8백만원 상당

6

 

○ 업소내역

- 업소명 : 고려인삼영농조합(대표 백○○, 남 54세)

- 소재지 : 경남 고령군 소재

○ 위반내용

- 2010. 7.15. ~ 7.20.경까지 물엿, 정제수와 블루베리농축액 10%를 혼합하여‘블루베리100’(70ml× 30포/박스)을 제조한 후, 제품의 원재료 함량 표시를‘블루베리100%’로 허위 표시하여 판매

※ 판매량 : 200박스, 시가 1백80만원 상당

 총 6개 업체 / 판매금액 5억 2천만원 상당